QUÈ S’HI COU?
UN LLOC DIFERENT ON GAUDIR DEL BON MENJAR
Què s’hi cou néix com un projecte en comú entre dos cuiners amb una llarga experiència en el món de la hosteleria amb ganes de començar un nou camí.
El restaurant Què s’hi cou, es situa al centre de Badalona, ciutat que ha vist néixer els dos chefs. Amb la il·lusió de portar un format de restaurant mai vist a Badalona, aquesta parella han volgut apropar al públic de tots els nivells una qualitat de cuina on la màxima premisa és la bona materia prima.
Tant hi podreu disfrutar d’un menú diari d’entre setmana com d’una carta per a sopars i caps de setmana.
La carta
Per començar
Patates QSC amb maionesa fumada i romesco
6,00 €
Patates amb formatge fos i pebrot escalivat
7,50 €
Croquetes de pernil ibèric 3 textures (4 unitats)
8,00 €
Foie micuit amb melmelada de peres
14,50 €
Mix de croquetes (6 unitats)
7,50 €
Carpaccio de vedella amb foie, parmesà i oli d’orenga
16,50 €
Tataki de tonyina marinada amb soja
i textures de porro
16,00 €
Cargols a la llauna estil QSC
15,00 €
Popets amb allioli gratinats
15,00 €
Llagostins osmotitzats amb oli fumat d’alzina amb cansalada extremenya
13,50 €
Musclos a la brasa amb maionesa fumada
9,50 €
Amanida de burrata amb tomàquets confitats,
pernil ibèric i olivada de Kalamata
10,75 €
Porros escalivats amb cansalada i gorgonzola
13,50 €
Espàrrecs a la brasa amb romesco
9,50 €
Tomàquets confitats, ceba morada encurtida
i tataki de tonyina a la brasa
11,75 €
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
3,50 €
Per continuar
Ous amb pernil ibèric i foie
10,50 €
Ous amb xistorra, pebrot verd i
ceba caramelitzada
9,50 €
Bacallà a la llauna
15,50 €
Turbot a la brasa
19,00
Tira de xurrasco amb ximixurri casolà
14,50 €
Costella de vedella a baixa temperatura
19,00 €
Magret d’ànec a la provençal amb puré de carbassa
i espàrrecs bladers
16,50 €
Filet de vedella amb foie i bolets confitats
21,50 €
Txuletón de vaca vella madurat 35 dies a la pedra
37,50 €
Per acabar
Coulant amb gelat de vainilla
5,00 €
Farcellets cruixents de xocolata líquida i crema
5,00 €
Torrijas amb gelat de vainilla i toffee
5,50 €
Pastís de formatge amb crumble i coulis
5,00 €
Tornemi de crema
5,50 €
Tiramisú QSC
6,00 €
Trufes de xocolata negra amb menta i trufes de
xocolata blanca amb llima i coco
6,00 €
.. I SI HO ACOMPANYES AMB UN VI DOLÇ?
Don PX. de Toro Albalá
3,75 €
Niepoort Ruby. Porto
3,00 €
Per començar
Patates QSC amb maionesa fumada i romesco
6,00 €
Patates amb formatge fos i pebrot escalivat
7,50 €
Croquetes de pernil ibèric 3 textures (4 unitats)
8,00 €
Foie micuit amb melmelada de peres
14,50 €
Mix de croquetes (6 unitats)
7,50 €
Tataki de tonyina marinada amb soja
i textures de porro
16,00 €
Carpaccio de vedella amb foie,
parmesà i oli d’orenga
16,50 €
Cargols a la llauna estil QSC
15,00 €
Popets amb allioli gratinats
15 ,00 €
Llagostins osmotitzats amb oli fumat
d’alzina i cansalada extremenya
13,50 €
Musclos a la brasa amb maionesa fumada
9,50 €
Espàrrecs a la brasa amb romesco
9,50 €
Amanida de burrata amb tomàquets confitats,
pernil ibèric i olivada de Kalamata
10,75 €
Porros escalivats amb cansalada i gorgonzola
13,50 €
Tomàquets confitats, ceba morada encurtida
i tataki de tonyina a la brasa
11,75 €
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
3,50 €
Per continuar
Ous amb pernil ibèric i foie
10,50 €
Ous amb xistorra, pebrot verd i
ceba caramelitzada
9,50 €
Bacallà a la llauna
15,50 €
Turbot a la brasa
19,00
Tira de xurrasco amb ximixurri casolà
14,50 €
Costella de vedella a baixa temperatura
19,00 €
Magret d’ànec a la provençal amb puré
de carbassa i espàrrecs bladers
16,50 €
Magret d’ànec a la provençal amb puré de carbassa
i espàrrecs bladers
13,00 €
Filet de vedella amb foie i bolets confitats
21,50 €
Txuletón de vaca vella madurat 35 dies
37,50 €
Per acabar
Coulant amb gelat de vainilla
5,00 €
Farcellets cruixents de xocolata líquida i crema
5,00 €
Torrijas amb gelat de vainilla i toffee
5,50 €
Pastís de formatge amb crumble i coulis
5,00 €
Tornemi de crema
5,50 €
Tiramisú QSC
6,00 €
Trufes de xocolata negra amb menta i
trufes de xocolata blanca amb llima i coco
6,00 €
.. I SI HO ACOMPANYES AMB UN VI DOLÇ?
Don PX. de Toro Albalá
3,75 €
Niepoort Ruby. Porto
3,00 €
MENÚ TXULETÓN (2 persones)
Amanida verda
Patates amb formatge fos i pebrot escalivat
Mix de croquetes
Txuletón de vaca vella madurat 35 dies
Pà, beguda i postres inclosos
Postres
38,95€ per persona (mínim 2 persones)
Menú migdia (de dilluns a dissabte)
Primers:
Amanida verda de l’hort amb tonyina o formatge feta
Canelons de rostit
Els macarrons de casa
Arròs a la cubana
+ 3 plats variables del dia
(verdura del dia, gra del dia i crema del dia)
+ Suggeriments (suplement +3€)
Segons:
Hamburguesa, botifarra o cuixa de pollastre a la brasa
Pollastre rostit
El peix del dia
Guisat del dia
Els nostres arrossos: el de muntanya o el mariner
+ Suggeriments (suplement +5€)
Postres:
Iogurt natural o amb coulis variats
Mel i mató
Flam de la casa amb nata
Pastís de formatge
Crema catalana
Postre del dia
Fruita variada
Coulant (suplement +3€)
Trufes de xocolata negra / blanca (suplement +3€)
15,50€ de dilluns a divendres
Pa, 1 beguda, postre o cafè
*Dissabte i festius 21,50€ iva inclòs
Menú degustació
4 Aperitius per a compartir
3 Principals per persona
2 Postres per persona
Beguda no inclosa
38,00 € per persona (mínim 2 persones)
LES VOSTRES OPINIONS
Què opinen els nostres clients? Aquest és el vostre feedback!.
Ressenyes de Google
Ressenyes de Tripadvisor
-
Escogimos el menú degustación para celebrar el 60 aniversario de mi pareja. Una experiencia genial. La atención y el trato excelentes. La comida muy bien elaborada y de calidad. Volveremos... read more RCM961
maig 1, 2022 Hemos probado el menu degustación y nos ha encantada. Toda una experiencia de buena calidad, paladar y buen vino. Muy recomendable!! Roving57135993131
juliol 31, 2021 A veces no hace falta crear grandes expectativas. Con un carta corta pero correcta y una decoración sobria, se disfruta de una comida de menú genial. Eso sí, por la... read more Pere C
gener 1, 2020 Muy muy recomendable - Hicimos menú degustación y los cuatro comensales salimos encantados con todos los platos que comimos.Muy buena cocina y muy bien servicio también . cokeestables@gmail.com
setembre 25, 2023
