QUÈ S’HI COU?
UN LLOC DIFERENT ON GAUDIR DEL BON MENJAR
Què s’hi cou néix com un projecte en comú entre dos cuiners amb una llarga experiència en el món de la hosteleria amb ganes de començar un nou camí.
El restaurant Què s’hi cou, es situa al centre de Badalona, ciutat que ha vist néixer els dos chefs. Amb la il·lusió de portar un format de restaurant mai vist a Badalona, aquesta parella han volgut apropar al públic de tots els nivells una qualitat de cuina on la màxima premisa és la bona materia prima.
Tant hi podreu disfrutar d’un menú diari d’entre setmana com d’una carta per a sopars i caps de setmana.
La carta
Per a compartir
Les nostres braves
5,50 €
Patates amb formatge fos, pebrot escalivat i bitxo
7,50 €
Croquetes de pernil ibèric 3 textures
(4 unitats)
7,25 €
Foie caramelitzat amb melmelada de figues
12,50 €
Plat de pernil ibèric
15,00 €
Per picar
Carpaccio de vedella amb foie, parmesà i tòfona negra
16,50 €
Tataki de tonyina vermella amb textures de porro
15,00 €
Musclos a la brasa amb maionesa fumada
9,00 €
Llagostins osmotitzats amb oli fumat d’alzina amb cansalada extremenya
13,50
Pop a la brasa
14,50 €
Aletes de pollastre a la brasa amb rovell d’ou curat, encenalls de parmesà i microvegetals
9,80 €
Graellada de verdures amb romesco de l’Angelina
9,50 €
Pa de coca a la brasa amb tomàquet
3,50 €
Amanides de la casa
Burrata, tomàquets confitats, pernil ibèric, olivada, canonges i oli de tòfona
10,75 €
Tomàquet cor de bou, ventresca de tonyina, ceba morada
i olives de Kalamata
9,50 €
Kale a la brasa amb gorgonzola gratinada i nous
8,50 €
Ous al carbó
Amb pernil ibèric i foie
9,50 €
Amb bolets, botifarra negra i cansalada
9,00 €
Amb bacallà, sobrassada i mel
9,50 €
Carns
Melós de cua de bou amb salsa de ratafia,
puré de cigrons i molla de pa a la brasa
14,50 €
Secret ibèric amb compota de poma a la brasa
15,00 €
Magret d’ànec a la provençal amb puré de carbassa
i espàrrecs bladers
13,00 €
Filet de vedella amb foie i bolets confitats
18,50 €
Txuletón de vaca vella madurat 35 dies a la pedra
35,00 €
Peixos
Vieires a la planxa amb papada confitada, gírgoles i pesto de salicòrnia tebi
16,50 €
Llobarro a la brasa amb verdures
14,50 €
Bacallà amb múrgoles a la crema i mongeta de Santa Pau.
15,00 €
MENÚ TXULETÓN
AMANIDA VERDA
XORICETS AMB SIDRA
TRUITA DE BACALLÀ I PEBROT VERD
TXULETON A LA PEDRA DE VACA VELLA MADURAT 35 DIES
PA, BEGUDA I POSTRES INCLOSOS
31,95 €
(Preu per persona, IVA inclòs. Mínim 2 persones.)
MENÚ DEGUSTACIÓ
· Croqueta de tòfona i trompeta de la mort
· Tataki de tonyina vermella amb textures de porro
· Llagostins osmotitzats amb oli fumat d’alzina
amb cansalada extremenya
· Foie caramelitzat amb melmelada de figues
· Ou a baixa temperatura amb parmentier de patata trufada
i crema de múrgoles
· Pop a la brasa amb papada confitada, foie i espuma de beixamel
· Lingot de xai amb carbassa i trompetes de la mort
POSTRES
· Pa amb oli i xocolata
· Espuma de crema catalana amb crumble de galeta
35,00 €
(Beguda i cafès a part. IVA inclòs)
Postres
Pa amb oli i xocolata
4,50 €
Farcellets cruixents de xocolata líquida i crema.
5,00 €
Borratxo de mandarina, espuma de crema catalana,
gelat de vainilla i crumble de festucs
5,50 €
5 textures de xocolata
6,00 €
Trufes de xocolata negra amb menta i trufes de xocolata blanca amb llima i coco
6,00 €
Pastís de formatge amb crumble de galeta Maria
5,00 €
Mató amb mel i nous caramel·litzades
5,50 €
LES VOSTRES OPINIONS
Què opinen els nostres clients? Aquest és el vostre feedback!.
Ressenyes de Google
Meritxell Ruiz Gregoriano
07:30 05 Mar 20
Una experiencia increíble, vam anar la meva parella i jo ahir i vam sortir molt contents un preu just per un sopar de calitat, el personal molt amable i professional. Realment es un lloc on anar-hi si t’agrada gaudir del menjar de calitat. Ha estat un gran descobriment!Més
Anna Selma García
12:51 02 Mar 20
Fantàstic restaurant per dinar o sopar, tant el menú migdia com la carta.
100% recomanable. Tot el que he tastat està boníssim!Més
Rosa Ma. Canals Canal
17:12 26 Dec 19
Per dues vegades ens han donat pressa per pagar i la segona vegada després de dir que aixó s avisa ens responen : "és que és un menu".Ens va caure fatal.
El menjar molt bé!Més
Esther Lobo
07:55 21 Dec 19
Un desastre.
He anat dos cops, el primer vaig marxar molesta després del sopar. El segon ja no vaig ni sopar.
Tenen una molt bona cuina, amb platillos deliciosos, però un tracte nefast. El primer cop a les 23.30h, quan amb els amics estàvem fent un sobretaula agradable, ens van fer fora a nosaltres i a les altres taules perque "plegaven a les 12h i ja se'ls feia tard".
Ahir, després de reservar per a les 20.45h amb una setmana d'antelacio i de fer-me prometre per telèfon que deixariem la taula a les 22.30h "pel segon torn", quan arribo superpuntual em diuen que he de deixar la taula a les 22h, o sigui sopar amb un embut!!!!.
No ens vem veure amb cor de batre el temps olimpic que ens proposaven i els vem dir que ja els hi deixàvem la taula tota per a ells, i nosaltres ens espavilariem a buscar altre lloc.
Ni una disculpa, van fer cara d'alleujament i alegria, es coneix que és el que buscaven.
Companys, no hi aneu, aixi els farem ben feliços entre tots...Més
Artur Alvarez Torné
20:38 30 Nov 19
Sensacional! Menú excel·lent i variat, no us podeu perdre l'arròs mariner, a un preu més que correcte.
Local maco i terrassa més maca i un servei eficient i agradable. Un descobriment.Més
Rut Garcia
10:32 24 Nov 19
Molt bon servei i molt bona qualitat dels productes. Un lloc per anar tant amb família com amb amics. Molt recomenable.
Eduard Bellot
17:27 30 Oct 19
M'esperava quelcom més d'un lloc que s'autoetiqueta com a restaurant gastronòmic. L'experiència negativa ja va començar amb la reserva. Al maps apareix que l'horari del dissabte és fins a les 24h (ni a la web ni a l'exterior del local apareixen els horaris). Doncs bé, resulta que la cuina tanca a les 23h, i tot i reservar per les 22:30h ja em van advertir amb un to gens amable que fossim conscients de l'horari de la cuina, i que a les 23:45h ens portarien el compte a la taula. Sincerament mai m'havia trobat aquesta falta de tacte al telèfon ni que els horaris que apareixen als maps no fossin els d'obertura de la cuina com és habitual en restauració.
Vaig estar a punt de no reservar però volia donar una oportunitat a la cuina.
La segona nota negativa va dirigida a la cuina. Un restaurant gastronòmic hauria de cuidar tant l'ordre de comanda com el producte que serveixen. Vam demanar uns plats de primer per picar i després uns segons per compartir. Van sortir en l'ordre que van voler. Crítica especial al plat de pop a la brasa. Ja se sap que el pop es un producte car, però la pota que vareu presentar no es corresponia al preu del plat. Per no dir que va sortir de la cuina passada de brasa. Respecte al plat de vieres, les gírgoles que l'acompanyaven tenien regust a oli cremat.
Espero que pugueu corretgir aquests aspectes perquè com a idea de local a Badalona em sembla molt interessant però llavors el preu ha de correspondre al que es rep.Més
Toni Carrera Culebras
22:04 27 Oct 19
On més pots, a Badalona, menjar així, producte i tan ben fet, amb un bon vi en copa de cristall? I, a més, a l'abast de qualsevol butxaca!Més
Paula Lucchini
09:41 20 Oct 19
Menjar bonissim! Els menus setmanals bonissims i a bon preu. Atenció de l'equip molt bona; propers, divertits i simpàtics! Repetirem!!Més
Pau Canals
14:40 17 Oct 19
Molt recomenable el menú del migdia, boníssim i preu assequible. Per tornar-hi!
Miguel E. M.
07:50 15 Aug 19
Bon lloc, bon menjar, pero semblava que la camarera rossa no tenia la seva millor nit, una mica de males maneres...
Xavi Mulà
13:41 08 Aug 19
Tant si vols compartir plats com si vols menjar de plat, gaudireu d'una bona teca.
Cuina mediterrània amb un toc de creativitat. No és un lloc barat, però els plats s'ho mereixen.
El personal, molt atentMés
Andrea Castellanos Casas
14:16 20 Jul 19
Lloc d'estil modern però rústic. Entres i la lleugera flaire brasa t'abraça. El tracte és cordial i simpàtic. I el menjar exquisit! Qualitat preu la que pertoca! Molt contents de totMés
Joan Lladó Oliveras
15:09 18 Jul 19
Tot molt bo! Els menjars molt correctes. A la carta hi hauria d'haver-hi més plats d'estiu
Ferran Clotet
08:59 10 Jul 19
Molt bon menjar! El txuleton està brutal. Tenen una carta molt cuidada, està un punt per sobre del que hi ha per la ciutat. Han reformat el local de l'antic Badiu i li han donat un encant especial i acollidor. El personal és excelent. Molt bona proposta, necessitàvem un restaurant així a Badalona.Més
Andreu Duran Rubies
13:48 04 Jul 19
Un local agradable, un servei genial i un menjar insuperable. Molt recomanable per fer un bon menu de migdia i de cuina de proximitat. Hi tornaré segur.Més
Francesc Ribot Cuenca
09:41 03 Jul 19
Atenció acurada al client, cèntric i amb molt bona cuina. Menú entre setmana, bó i a bon preu
Toni Gutiérrez
19:34 26 Jun 19
Gran opció de menú migdia laborable i per quan hi vas per la nit, sense menú, segueix sent una molt bona opció! Fan bona cuina i una brasa boníssima.Més
Sònia Miret
10:00 24 Jun 19
A Badalona feia falta un lloc aixi. Tapes gourmet, el local és nou i té encant (en especial el badiu), es nota que el menjar és de qualitat i el preu adequat al que ofereixen, si t’agrada provar diferents plats i compartir disfrutaràs (les croquetes casolanes, els llagostins i el pop...molt top) A tot això sumali un personal q ens va atendre ràpid i amb simpatia. Un 10!Més
Marc Serra
20:08 05 Jun 19
Les patates amb formatge boníssimes i el txuleton brutal!!! Cuina de molta qualitat per fi a Badalona!
Manuel Martinez
16:45 13 May 19
Molt bon menjar però l ambient massa sorollos per mi. 4 estrelles de totes maneres pq jo sóc molt susceptible al só i suposo que no us molestarà tant com a mi.Més
Marçal Subiràs i Pugibet
00:52 23 Apr 19
Un altre bon restaurant a Badalona que ha obert fa dues setmanes. El menú de degustació encara no va. Els dies de cada dia sembla que fan menús. Bons materials i bona elaboració fins en els detalls. Per uns 30 EUR podeu menjar molt bé si és fora carta. Si fan bé les coses té la pinta que es convertirà en un restaurant de referència.Més
arnau carbonell vidal
11:03 15 Apr 19
Tot molt bo. Vam fer el menú de Txuletón i realment fantàstic.
Tracte excel·lent. Decoració molt agradable!
Si hi aneu no us perdeu el pastís de formatge ni el Coulant. Tot casolà i mooooolt bo!
Pel que vaig veure fan menús diaris a 12€ molt completaMés
